Le Délice Tropical

Le Carbet
Cuisine Créole
Fusion de saveurs tropicales et cuisine internationale.
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Entrée

Salade de papaye verte
10,80 €

Plat

Ragoût de queue de bœuf
11,60 €
Porc créole
10,30 €
Brochettes de lambi
16,70 €
Cabri massalé
18,60 €
Confit de canard au tamarin
12,20 €
Poisson à la noix de coco
12,50 €
Crevettes sauce piquante
13,80 €
Poulet à la sauce colombo
16,70 €
Civet de lapin
18,30 €
Gratin de christophine
16,60 €
Poulet mariné à la caraïbéenne
17,20 €
Langouste flambée au rhum
17,20 €
Poulet coco-curry
12,80 €

Entrée

Poisson gros sel
10,50 €

Plat

Poulet coco-curry
17,60 €
Poulet fumé à l'ananas
11,10 €
Écrevisses à l'ail
17,40 €
Poisson en croûte de sel
15,90 €
Crevettes à l'ail et au piment
12,60 €
Porc mariné à l'antillaise
12,80 €

Dessert

Mont-blanc
8,80 €
Pudding de maïs
9,50 €
Salade de fruits tropicaux
7,70 €
Mousse à la mangue
7,70 €
Tarte aux fruits de la passion
7,50 €
Crème à la papaye
8,90 €
Gâteau au manioc
7,30 €
Tartelette au maracuja
9,70 €
Beignets d'ananas
8,90 €
Flan à la goyave
8,60 €
Muffins à la banane
7,30 €
Tartelette à la noix de coco
7,80 €

Tapas

Samoussas créoles
7,70 €
Brochettes de poulet épicé
8,60 €
Mini-patés créoles
9,50 €
Crevettes à l'ail
8,10 €
Calamars frits
7,80 €
Bouchées de boudin
7,50 €
Croquettes de banane plantain
8,50 €
Beignets de christophine
8,90 €
Tapenade de mangue
9,50 €
Roulés de poulet créole
9,50 €
Roulés de poulet épicé
9,80 €
Mini-crabes farcis
7,20 €
Roulés de manioc
9,30 €
Tapenade de banane
9,30 €
Mini-brochettes de poisson
8,90 €
Boudin créole
7,50 €
Mini-patés au crabe
7,60 €

Soft

Citronnade créole
7,40 €
Jus de canne à sucre
7,70 €
Thé glacé tropical
8,30 €
Jus de fruit de la passion
9,40 €
Jus de cerise pays
9,70 €
Jus de noix de cajou
9,30 €
Jus de prune de Cythère
8,70 €
Jus de pitaya
7,40 €
Jus de grenadille
8,50 €
Jus de tamarin
7,80 €
Jus de mangue
8,90 €
Jus de goyave
9,40 €

Alcool

Planteur
7,50 €
Daiquiri
8,40 €
Punch coco
10,40 €
Cuba Libre
8,70 €
Cocktail tropical au rhum
7,10 €
Rhum épicé
8,60 €
Cocktail exotique
10,20 €
Punch ananas
10,70 €
Punch passion
10,30 €
Cocktail planteur
9,50 €
Rhum vanille
8,10 €
Ti-punch mangue
7,10 €
Rhum miel
8,80 €
Cocktail ti-punch
9,90 €
Ti-punch épicé
10,90 €
Rhum fruité
8,50 €
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